성격만 착한 줄 알았더니, 얼굴은 물론 맛까지 착한, 때깔 좋기로 소문난 유기농 커피가 모두 모였다. 누가 누가 제일 착하나. 그리고 겉모습만 예쁜 줄 알았더니 뚜껑만 열면, 포장지만 벗기면 요리가 뚝딱! 절로 완성되는 맛은 물론 마음 씀씀이까지 착한 소스와 치즈들이 한가득~ 남자친구가 도착하기 10분 전! 슬슬 요리 시작.

1. 커피밀 열대우림을 살리는 친환경 농법으로 재배한 생두를 직접 로스팅하셨다. 아라비카 원두를 기본으로 총 6가지 원두를 블렌딩하여 만든 커피로 부드러운 맛과 진한 커피 향, 골라 드시라. 2천원 (아메리카노 기준) 서울시 송파구 방이2동 178-3 202호 02-3431-1005

2. 드롭 콜롬비아, 인도네시아, 에티오피아 등 다양한 나라에서 온 원두를 만날 수 있는, 부암동에 자리한 오가닉 커피숍. 재배 방식과 커피 맛에 대해 친절히 설명된 메뉴 책은 커피 초보자들도 손쉽게 고를 수 있게 돕는다. 더불어 말솜씨 좋은 바리스타가 커피의 맛을 한층 높여주니, 커피 맛은 물론 기분까지 절로 좋아진다. 또한 드롭의 자랑, 몇 가지의 원두를 섞어 자신만의 퓨전 커피를 만들 수 있는 ‘your coffee’ 메뉴도 있으니 새로운 커피 맛에 도전해보는 것도 좋겠다. 5천원(에티오피아 산 아메리카노 기준) 서울시 종로구 부암동 278-5 02-394-0045

3. 카페 데 베르 국내 첫 공정무역 커피 전문점으로 프랑스어로 ‘녹색 카페’를 의미하는 곳. 그래서인지 나무와 잎으로 가득 찬 실내 인테리어가 자연 친화적인 커피숍이라는 곳을 친히 알려준다. 유기농 에스프레소에 정수된 물이 혼합되어 연하고 부드럽다. 쓰디쓰다고 아메리카노에 대한 진한 편견을 갖고 있다면, 카페 데 베르가 가장 좋은 대안이 될 듯. 4천원(아메리카노 기준) 서울시 중구 명동 2가 83-5 눈스퀘어 5층 02-771-5760

4. 투썸커피 브라질·과테말라·코스타리카에서 온 착한 원두를 로스팅해 에스프레소를 추출하는 평소 연한 맛을 좋아하는 커피 마니아들에게 딱인 정통 아메리칸 스타일 커피. 3천8백원(아메리카노 기준) 서울시 강남구 신사동 537-5 02-548-2995

5. 카페다 매일 아침 100% 유기농 아바리카 생두를 직접 로스팅하는 곳. 견과류를 먹은 듯한 고소한 향과 입안 가득 퍼지는 달콤한 맛이 특징이다. 개인 취향별로 농도와 맛을 조절할 수 있는 핸드 드립 커피도 눈앞에서 볼 수 있는 곳. 골목길 안에 있음에도 항시 만원을 이루는 곳인 만큼 커피 맛은 이미 보증된 셈. 4천5백원(아메리카노 기준) 서울시 용산구 한강로 2가 87-1 070-7518-2508

6. 띵크 커피 작년 ‘무한도전’ 뉴욕 특집 영향으로 국내에 상륙한 그 유명한 띵크 커피. 농약을 쓰지 않는 자연 친화적 재배 방식으로 소규모 커피 농가와 직접 계약해 공정무역의 표본이 되었다. 인도네시아·에티오피아·케냐의 3가지 원두를 블렌딩해서 만드는 커피로 가볍고 진한 맛이 일품. 3천8백원(아메리카노 기준) 서울시 강남구 신사동 572-3 02-546-6860

7. 클럽 에스프레소 22년의 역사를 자랑하는 히스토리가 있는 커피. 1층 커피숍, 2층에는 커피 공장과 생두 창고까지 갖춰놓은 그야말로 커피 중독자를 위한 천국. 아프리카, 중남미, 아시아 등 대륙별로 나뉜 30여 종의 원두를 취향에 맞게 고르면 된다. 바 한쪽에는 미리 맛보고 선택할 수 있는 시음 코너도 마련돼 있으니 원두에 따른 커피 맛을 직접 가늠해볼 것. 5천원(아메리카노 기준) 서울시 종로구 부암동 257-1 02-764-8719

1. 뉴텔라 초코 잼 맛보는 순간 도저히 뚜껑을 닫을 수 없게 만드는 마력의 초코 잼. 식빵에 바른 후 바나나를 잘라 빵 위에 얹으면 샌드위치가 짠! 초코 스프레드 8천원 뉴텔라 by 오트 080-026-0026 www.otth.co.kr

2. 토마토 홀 데친 토마토가 통째로 들어가 있는 통조림. 토마토 소스를 만들 때 같이 곁들이면 맛은 더욱 깊어진다. 파스타 소스 뿐 아니라, 사과와 함께 주스를 만들어 먹어도 맛있다. 4천7백원 롱고발디 토마토 홀 by 키친 제이제이 070-4069-4366 www.kitchenjj.com

3. 렌치 드레싱 이태원 하이스트릿마켓에서 직접 만들어서 파는 그 유명한 소스! 냉장고 한쪽에 있던 평범한 양상추도 샐러드로 다시 태어나게 한다는 일명 마법 소스 되시겠다. 6천8백원 하이 스트릿 02-790-5450

4. 생크림 치즈 티라미슈 케이크를 만들 때 쓰이지만 디저트로도 적격. 슬라이스 햄과 토마토에 얹어 먹으면 짭짤한 햄 맛과 합해져 굿! 7천원 리코타 치즈 마우리 by 포린 마켓 02-793-0082

5. 삼각 치즈 한 입에 쏙 들어갈 만한 사이즈로 조각조각 해피카우 크리미 치즈. 포장지를 벗겨 먹는 재미도 쏠쏠~. 5천4백원 해피카우 by 내셔널 푸드 마트 02-792-0786

6. 동굴 숙성 치즈 깊은 동굴에서 1년 6개월 동안 숙성된 속 깊은 치즈 등장! 특유의 향을 싫어하는 이들도 문제없다. 다른 재료와 곁들여 먹기보다는 치즈만 먹는 것을 강력 추천! 스위스 케이브 에이지드 그리에르 100g당 1만6천9백90원 한스앤그래텔 02-749-0120

7. 데체코 토마토소스 이탈리아 정통 소스. 잘 익힌 파스타 면에 소스를 사르르 붓고 치즈를 살짝 곁들이면 사랑을 부르는 포모도로 스파게티 완성! 폴파디 포모도르 토마토 소스 5천3백원 데체코 폴파 디 포모도로 by 쉐프스탁 032-349-3083 www.chefstock.co.kr

8. 스낵용 소스 미국 스낵 브랜드에서 출시한 소스로 비스킷과 나초 칩 등 과자와 함께 찍어 먹으면 맛있다. 시금치가 주 재료로 들어가 건강까지 살린 영양 만점! 토스티토스 크리미 스피나치 딥 7천원 아이러브쿠키 www.ilovecookie.co.kr

9. 갈릭 크림 소스 파마산 치즈의 진한 크림 맛에 구운 마늘이 첨가된 크림소스. 파파델레 같은 넓은 면 또는 쇼트 파스타와 닭고기, 버섯을 곁들이면 크림 파스타 뚝딱! 크림소스 5천4백원 클래시코 알프레도 크림소스 by 키친 제이제이 www.kitchenjj.com

10. 바비큐 소스 평범한 돈가스도 스테이크로 만들어준다는 그 유명한 딘앤델루카 소스. 손질한 닭을 우유에 담가둔 후 바비큐 소스를 바른 후 익힌다. 남은 소스를 마저 붓고 한 번 더 졸이면 기름 냄새 맡을 필요도 없는! 딩동~ 바비큐 치킨 나왔습니다. 홈 스타일 바비큐 소스 1만6천5백원 딘앤델루카 02-3479-1607